Chèvrerie de la Poterie
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Produire, transformer et vendre localement des produits de qualité dans le respect de l’écosystème.
Nous avons créé la Chèvrerie de la Poterie en 2020, notre installation est hors du cadre familiale. Un troupeau de 55 chèvres laitières pâture sur 6 ha de landes (prairie, haies, mares)..
L’exploitation est en agriculture biologique.
Des produits de qualité
Un bon vin est d'abord un bon jus de raisins... De même un bon fromage est d'abord un bon lait.
Un soin particulier est porté à la santé des chèvres : acupuncture, eau dynamisée, alimentation de qualité et diversifiée, accès au pâturage...
Le crottin mi-frais a obtenu la médaille d'or au concours international de Lyon (catégorie : autres fromages de chèvre) en novembre 2022.
Tous les ingrédients utilisés en fromagerie sont sélectionnés avec soin. les deux critères majeurs sont la qualité et la proximité géographique (souvent à moins de 15 km).
Mais c'est aussi la joie au quotidien de Catherine qui réalise son rêve de devenir agricultrice.
Éthiques et responsables
Le lien avec le local
Le bien-être animal
L'exigence sanitaire
Des produits de qualité
Pots en verre
Focus : le pot en verre
Aucun de nos produits n'est livré dans du plastique !
Tous nos yaourts, fromages blancs et tartinables sont livrés dans des pots en verre. Nous demandons à nos clients de les rapporter propres - pour qu'ils puissent être réutiliser.